中国首台90吨强夯机下线，超级工程添利器，冷门机械是否要突破

"打夯"这个词语在我国建设历史上源远流长，从人工到机械，虽是建筑工程基础施工必备的机械设备，但是只在基础制作过程中使用，不像挖掘机等适用广泛，可以说是一个"冷门机械"。

最近国内首台履带式90吨夯锤的强夯机"战虎"在湖南宁乡下线，行业热议，有人说这是工程机械行业的巨大进步，也有人说"傻大黑粗"没什么意义。那么强夯机做到如此规格到底有什么什么"黑科技"，所谓冷门机械要不要突破呢？

国内强夯机中的"巨无霸"，助力超级工程基础扎实，提升效率

"90吨重的夯锤，轻松举到20米高度，然后脱钩砸向地面，把松软的地面土壤瞬间砸实……"

10月底，位于湖南宁乡某公司厂区，国内首台"战虎"巨无霸履带式强夯机正式下线，在进行最后的调试后，将交付给来自重庆的客户。这款履带式强夯机自重就达到了100吨，起重臂35米高。那么这样的巨无霸到底是什么黑科技？

强夯机是利用机械动力将几吨至几十吨的重锤，从几米至十几米的高处自由落下，对土体进行动力夯击，使土产生强制压密而减少其压缩性、提高强度。这种加固方法业内叫"强夯法" 。

强夯机主要用于建筑施工中地基压实作业，根据使用环境不一样，采用强夯机压实机械的类型也不一样：振动型，，液压夯实型，吊锤锤型。

使用强夯机提高地基承载力，减少沉降。在动力置换过程中，虽然土体结构遭到破坏，地基土产生超静孔隙水压力，但随着时间的推移土体结构强度会恢复。

而这套命名为"战虎"的强夯机是目前国内强夯机中夯锤最重的，可以专门用来填海、筑路、超高层建筑的基础夯实、也可以用来打桩，是建筑施工项目基础施工不可缺少的重型工程机械。

有人说不就是把东西做大吗，也就"傻大黑粗"是这些我国施工机械的特点。但是这装备用时髦的话说："岂止于大"。

据悉该工程机械集中了公司近百项专利技术：采用公司专利技术打造的专用控制系统，通过液、电、气的控制，能够实现起锤、对点平稳，空中停锤安全可靠，并具备重锤空中安全下放的功能;整机缓冲系统，通过防后倾组件、后座力缓冲组件能够消除整机工作时的后倾力，减少机器工作冲击力。

专业名词很多，总结来说实现了施工机械控制系统、平稳运行、振动影响的安全间隔断定等完全的国产化、自主化生产。

强夯机施工时候发生的振动影响的安全间隔的断定，一直都是强夯机施工中的难题，它不光涉及到安全规范的断定、地基土的特性，还涉及强夯机能级的巨细、夯锤的面积巨细等许多要素。

如果不在现场进行振动查验很难给出适合的数据，现场查验又不能每项工程都能做到，特别是在地基处理计划初步断定阶段就进行现场振动查验也不现实。只有在安全运行的前提下，解决行业痛点才能真正意义上市场全面超越。

冷门机械潜心研究，从做深做细入手，避免急功急利

事实上我国的工程机械行业的确存在一哄而上，价格大战，同质化严重，真正在如何解决行业痛点，引领行业发展上缺少原创力。仅有少数领头企业在深化行业应用难题，针对市场需求，开发满足需求甚至专用的的机械装备。

所谓冷门机械指的可能就是目前用途不多，市场不够广泛的机械设备。但是等到使用时却发现一片空白，那时候就是"卡脖子"的时候。随着我国基础建设的蓬勃开展一系列以前冷门，现在热门的机械上线。1000吨架桥机，4000吨履带式起重机，8万吨锻压机，16米刀盘盾构机……

这系列突破背后不止是做大这一项，而是根据市场特征和成长方式进行的深度变革，在发展中创新，在创新中发展。

90吨强夯机的推出，一方面是解决行业大型基础施工难题。另一方就是在解决行业难题的同时取得创新、原创的设计和技术解决方案。

"一台液压设备动力的强夯机，在使用中面临液压油温升高、受作业时冲击力产生的'疲劳'等因素影响，导致使用年限不长，当时许多知名工程机械制造企业在这些难题面前知难而退了。"从事机械行业近30年的张俊强告诉记者，自己之前一直从事工程机械维护维修，发现了这个问题，"用了将近10年时间，才把这个问题想明白。"

我们机械行业已经经历过太多，国内领头羊企业在国际市场上的遭遇，无论给工程机械行业本身，还是给其他机械装备行业本身都提了醒，把行业做精，解决别人没解决或者是懒得解决的事情，也许才是最佳路径。

总结：

我国的机械设备行业，在应对高度发展的基础建设时，所迎来的机遇和挑战同在，要想在行业内取得优秀表现，甚至是活下去，必须避免急功近利。也许技术本身很简单，但是深入研究，真正从行业需求出发，解决问题，原创性创新，也许是最大的突破。

专业丨冷门但好就业，这个很少听说的专业，500强很缺人？

今天要介绍的这个专业，比较冷门，相信许多同学和家长都没有听说过它。虽然国内仅有二十余所大学开设，但是该专业毕业的同学却从来不愁就业，因为许多500强企业都很缺人，这个专业就是——酿酒工程！

在具体介绍之前，我们先来看看酿酒工程目前的就业方向有哪些，目前，酿酒工程专业毕业的学生就业方向主要有：

1. 到酒类企业从事生产、管理、营销 等，如茅台、五粮液、剑南春、泸州、金六福、汾酒、古井贡等白酒集团，雪花、青岛、燕京、哈尔滨等啤酒集团；大部分会到车间从事酒类的生产调制或者研发工作，少部分会从事生产管理以及营销类工作；

2. 研究所：从事各类酒品的酿造、品鉴、勾兑及技术服务，如四川省酿酒研究所、云南省酿酒科学研究所、山东省酿酒葡萄科学研究所、哈尔滨正中醇酿酒发酵研究所、中华科学酿酒研究所等，大多要求硕士及以上学历；

3. 公务员：从事酒品的生产管理、商检、检疫等，如国家以及地市的食品管理局、农作物管理局、检疫局、海关部门等。

就业岗位包括但不局限于：

发酵技术员

酿酒师

发酵工程师

研发工程师

分子生物学研究院

化验员

酒品销售

产品经理

薪资待遇方面，根据职友集相关统计，在所有专业中排名第897，在工学类中排名第134。平均工资：￥10.1K/月。

中国是世界最大的酒类生产和消费国，白酒消费量世界第一。中国酒业协会发布的中国酒业发展报告显示，2022年，中国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，几乎可以灌满4个杭州西湖。

根据中国酒业协会发布的《中国酒业十四五指导意见》（以下简称《指导意见》），就“十四五”期间的机遇与挑战，《指导意见》提出了13个主要的目标，产业经济方面，预计到2025年实现酿酒总产量6690万千升，销售收入上预计达到14180亿元！不断扩大的市场规模，相关人才的需求量可想而知。

而根据阳光高考相关统计，酿酒工程每年毕业生规模仅有800-900人，毕业生人数完全供应不上如此庞大的酒业市场。而《中国酿酒产业“十二五”（2011—2015）发展规划》提出，“十二五”期间要努力完成培养10万名高技能人才的目标，使酿酒行业的高级技术人员占全行业从业人员的5%-10%。

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整体看来，酿酒工程专业前景潜力还是较为巨大的，当然，值得注意的是，中国白酒有许多是国有企业，对于人才质量的要求会更高，学历要求研究生起步。此外，酿酒工程就业方向较窄，整体略微局限，转行发展较为困难，对于追求多方向就业的同学来说，报考前仍需谨慎。

酿酒工程是一门普通高等学校本科专业，属食品科学与工程类，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。

酿酒工程是以化学、生物学、工程学为基础，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念，是科学理论与应用技术相统一，理、工交叉的综合性学科。

该专业主要针对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等日常饮用酒的特征风味成分和酿制过程中的功能微生物、酶及其代谢调控机制，对其中重要微生物和酶在分子水平上进行认识与改造，开发新产品，实现传统产业的改造和提升。本专业旨在培养酿酒行业的生产、技术和管理的高级工程技术和管理人才。

分析化学、有机化学、动物生理学、生物化学、生物学、分子生物学、发酵工程原理与技术、葡萄酒工艺学、蒸馏酒工艺学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、酿酒工艺学、酿酒机械与设备、食品工厂设计与环境保护等。

江南大学招生官网

贵州大学招生官网

贵州大学： 是教育部与贵州省人民政府“以部为主、部省合建”高校，是国家“双一流”建设高校、“211工程”重点建设高校、“一省一校”重点建设高校。

学院历史最早追溯到1984年原贵州工学院轻工系的食品工程专业，1986年，发酵工程专业开始招生。酿酒与食品工程学院成立于2013年。学院酿酒工程专业为国家一流本科专业 ，学院还有贵州省白酒研究院、刺梨产业发展研究院、名优白酒协同创新中心、食品学科工程研究中心等学科平台。学院是贵州省白酒产业、生态特色食品产业人才培养和科学研究的重要基地。

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